Avocado-Burger

27. Oktober 2025

Schwierigkeitsgrad: 1/5

Vorbereitungszeit: 10 min

Kochzeit: 10 min

Portionen: 1

Vorbereitung

Heize den Grill mit einer gusseisernen Grillplatte vor.

1 HamburgerbrötchenButter zum Bestreichen
1 EL beliebiges Hamburger-DressingFrischer Salat (z. B. Römersalat oder Eisbergsalat)
2 marinierte Rindfleisch-Patties
½ Avocado
1 Handvoll Jalapeños (eingelegt oder frisch)
3 dicke Tomatenscheiben
2 EL Knoblauchsoße
2 EL Ketchup
Frische Kresse

Bereite das Hamburgerbrötchen vor: Schneide das Brötchen in der Mitte durch, bestreiche beide Hälften mit Butter und röste sie leicht auf dem Grill.
Baue die Basis: Verteile 1 EL Hamburger-Dressing auf der unteren Brötchenhälfte.
Lege etwas frischen Salat darauf.
Bereite die Patties zu: Grille die Rindfleisch-Patties auf einer Gusseisen-Grillplatte, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Lege das erste Patty auf die vorbereitete Basis.
Füge Avocado und Jalapeños hinzu: Zerdrücke oder schneide die Avocado und verteile sie gleichmäßig über das erste Patty. Lege eine Handvoll Jalapeños oben drauf.
Baue weiter mit dem zweiten Patty und den Tomaten: Lege das zweite Patty auf die Jalapeños. Toppe es mit drei dicken Tomatenscheiben.
Vervollständige den Burger: Verteile 2 EL Knoblauchsoße und 2 EL Ketchup gleichmäßig über die Tomaten. Garniere mit frischer Kresse. Lege die obere Brötchenhälfte darauf und drücke den Burger vorsichtig zusammen.