Ofenkartoffeln mit zwei verschiedenen Saucen

• 1 kg Kartoffeln
  

Zutaten für Gzik:

• 150 g Hüttenkäse
• 3 EL Sahne
• 2 Frühlingszwiebeln und/oder Schnittlauch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Radieschen zum Servieren
  

Zutaten für Tzatziki:

• 1 Gurke
• 100 g griechischer Joghurt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt oder gepresst
• 2 EL Dill, gehackt
• Salz
• Öl zum Servieren

1. Lege die vorbereiteten Kartoffeln auf den Warmhalterost und lass sie 45 Minuten garen, dabei 2–3 Mal wenden oder drehen. Prüfe mit einem Spieß, ob sie gar sind.
2. Während die Kartoffeln garen, bereite die Soßen zu. Für Gzik vermische alle Zutaten mit einer Gabel und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
3. Für Tzatziki beginne damit, die Gurke zu reiben und mit einer Prise Salz zu würzen. Lass sie ein paar Minuten stehen, drücke dann die Flüssigkeit aus und mische den Joghurt unter. Rühre anschließend Knoblauch, Dill, Salz ein und träufle etwas Öl darüber.
4. Schneide jede Kartoffel längs auf und serviere sie mit den Soßen.