Baconlindad torkad frukt på grillen

Baconlindad torkad frukt på grillen

Difficulty: 1/5
Prep Time: 5 min
Cook Time: 8 min
Serves: 4

Setup

Förvärm grillen till 180°C. Sätt de yttrebrännarna på medium/low och de mittersta på low.

Ingredients

  • 2 paket bacon (ca. 20 skivor)
  • 20 torkade katrinplommon och/eller aprikoser
  • mejram – valfritt

Ingredienser till salad

  • 1 paket blandsallad med rucola
  • 1 dl valnötter
  • 150 g grönmögelost

Dressing

  • 1 dl olivolja
  • ½ dl balsamvinäger
  • 1 msk honung
  • 1 vitlöksklyfta, hackad eller pressad
  • 1 tsk Dijonsenap

Directions

  1. Blanda ingredienserna till dressingen i en liten skål eller såskanna.
  2. Linda en baconskiva per plommon, vill du krydda med mejram, gör det innan. Sätt de baconlindade frukterna på Broil Kings Dubbla grillspett.
  3. Grilla spetten i mitten av grillen tillsammans med Broil Kings Grillspetthållare smal. Du kan också grilla spetten på värmehyllan, ställ då in alla brännarna på medium/low. Grilla i 3–4 minuter per sida.
  4. Medan du grillar spetten, lägg salladsmixen i en skål, lägg i valnötter och tärnad ost. Ringla på dressing och toppa sedan med varma baconlindade frukterna.
Back to blog