Honungskryddade kycklingvingar

Honungskryddade kycklingvingar

Difficulty: 2/5
Prep Time: 2-12 h
Cook Time: 40 min
Serves: 4

Setup

Tvätta kycklingvingarna och torka torr med en pappershandduk. Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål och lägg i kycklingvingarna. Blanda väl och täck med plastfolie. Ställ i kylen och låt marinera i minst 12 h. Om du inte kan vänta så länge, låt de åtminstone marinera i 2 h.

Ingredients

  • 1 kg kycklingvingar

Marinad

  • 2 tsk salt
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/3 tsk chili
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk torkad timjan
  • ½ tsk torkad ingefära
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk mald svartpeppar
  • 3 msk honung
  • ¾ dl olja
  • juice från en halv citron

Glaze

  • 1 msk honung

Directions

  1. Starta grillen och förvärm.
  2. Vrid ner brännarna till low och pensla grillgallren med olja. Ta ur kycklingvingarna från marinaden och lägg på grillen. Grilla kycklingvingarna i 35–40 minuter.
  3. Häll marinaden i en kastrull och blanda i 1 msk honung, värm tills den blivit något tjockare.
  4. När det är 10 minuters grilltid kvar, pensla kycklingvingarna generöst med marinaden/glazen och låt karamellisera på grillen.
Back to blog