Kycklingspett

• 2 kycklingfiléer
• 1 liten zucchini
• 2 rödlökar
• paprikaklyftor i olika färger
• timjan, salt och peppar, efter smak
• olivolja

Marinad till kycklingen

• olivolja
• salt och peppar
• vitlökspulver
• mejram
• paprikapulver

1. Tärna kycklingfiléerna, tänk på att de krymper när de tillagas så skär inte får små bitar. Lägg kycklingen i en skål, ringla på olja och pudra på kryddorna. Rör om och täck med plast. Låt stå i kylen i minst 1 h, men du kan även förbereda detta dagen innan.
2. Förbered grönsakerna. Varva grönsaker med kyckling på spetten.
3. Grilla spetten på Broil Kings grillspetthållare smal i 10–12 minuter, vänd spetten då och då.