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Der Wok-Einsatz für die Seitenablage ermöglicht es, kleinteiliges Grillgut – wie Fleischstücke oder Gemüse – zuzubereiten, ohne dass dabei Geschmack verloren geht oder Zutaten durch den Grillrost fallen. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt, was für Robustheit und Langlebigkeit sorgt. Der Einsatz ist so konzipiert, dass er passgenau in die Seitenablage von Broil-King-Grills (ohne Seitenbrenner) integriert werden kann und eine praktische Fläche zur Vorbereitung oder Zubereitung von Speisen bietet. Dank der geschlitzten Konstruktion wird die Hitze gleichmäßig verteilt, während das Grillgut ein typisches, rauchiges Grillaroma erhält.
